I.
Église Notre-Dame
Son clocher octogonal de briques rouges veille sur la cité depuis le XIXe siècle.
Tarn-et-Garonne · Sud-Ouest
Caussade, la cité du chapeau.
De la paille tressée au panama, tout un art.
Au cœur du Quercy, une cité de pierre blonde où le savoir-faire des chapeliers se transmet depuis près de deux siècles. Venez respirer le sud-ouest authentique.
Patrimoine · gastronomie · artisans · balade à pied dans le centre historique
Chapitre I
Une histoire de pierre & de paille, tissée depuis le Moyen Âge.
Caussade s'élève au nord du Tarn-et-Garonne, là où les plateaux du Quercy rencontrent les vallées verdoyantes de la Bonnette et de la Lère. Fondée au XIIe siècle, la cité garde encore la trace de ses origines médiévales dans ses ruelles sinueuses et ses façades de pierre blonde.
Au fil des siècles, la ville est devenue un carrefour commercial majeur entre le Massif central et la plaine toulousaine. Marchés, foires et artisans y ont prospéré, faisant de Caussade un bourg vivant où se croisent pèlerins, paysans et marchands.
Mais c'est au XIXe siècle que Caussade trouve sa vocation singulière, celle qui la fera connaître dans le monde entier : la chapellerie. Née d'un savoir-faire paysan, tressé dans les fermes avant de gagner les ateliers, la fabrication du chapeau de paille va transformer la ville.
II.
La cité médiévale
Des ruelles préservées et des façades de pierre blonde autour de la place du marché.
III.
Les fontaines
Points de rencontre immémoriaux où s'est écrite la vie caussadaise.
IV.
Centre ancien
Maisons à colombages, portes anciennes, et façades en pierre blonde.
Chapitre II — Le savoir-faire
Dans chaque fibre de paille, l'âme d'un pays.
1796 Naissance de la chapellerie à Caussade
C'est à la fin du XVIIIe siècle que Pétronille Cantecor eut l'idée de tresser des chapeaux de paille pour protéger les paysans du soleil. D'une intuition est née une industrie.
Au début du XXe siècle, Caussade comptait plus de trente fabriques. Les chapeaux partaient par wagons entiers vers Paris, New York, Buenos Aires. On dit qu'il n'y avait pas de femme qui ne sache tresser la paille.
Aujourd'hui, l'héritage est toujours vivant : des ateliers perpétuent ce geste ancestral, mêlant tradition et création contemporaine.
Chapitre III — Le calendrier
Toute l'année, la ville se raconte en fête.
Juillet
19
2026
Les Estivales du Chapeau
Le rendez-vous immanquable de l'été. Défilés, marchés d'artisans, concerts et animations dans tout le centre-ville, en hommage au savoir-faire chapelier.
Événement majeur · site officiel
Août
09
2026
Tractomania
Le plus grand rassemblement de tracteurs anciens du sud-ouest. Plus de 400 machines exposées, démonstrations, labour à l'ancienne et ambiance festive.
Patrimoine rural · site officiel
Avril
04
2026
Fête foraine de Pâques
Du samedi au lundi de Pâques, la traditionnelle fête foraine anime le centre-ville. Manèges, barbes à papa et ambiance familiale dans les rues du centre historique.
Tradition pascale
Avril
06
2026
Grande Foire du Lundi de Pâques
L'incontournable de l'année caussadaise : dès le matin, marché traditionnel dans la vieille ville. Toute la journée, grande foire sur les Promenades et le Boulevard Léonce Granier, complétée par la fête foraine. Vendeurs, artisans et producteurs du Quercy en nombre.
Marché & grande foire
Décembre
15
2026
Marché de Noël de Caussade
Les ruelles du centre historique s'illuminent. Chalets d'artisans, gourmandises du terroir, vin chaud et concerts dans l'église Notre-Dame.
Saison d'hiver
Chapitre IV — À voir, à vivre
Des ruelles de pierre aux chemins de campagne.
Monument
L'Hôtel de Ville
Bâtiment civique au cœur de la cité, témoin de l'engagement républicain de Caussade.
Parc
Le Parc de la Pradasque
Le grand poumon vert de Caussade, idéal pour la balade en famille, le pique-nique ou un moment de calme.
Promenade
Entrée du Parc, côté gare
Une arrivée naturelle dans le parc depuis la gare, pour rejoindre le centre-ville à pied à travers la verdure.
Cœur de ville
Les Promenades
L'allée centrale ombragée où se déroulent foires, marchés et grands rendez-vous caussadais.
Patrimoine
Le buste de la République
Symbole républicain érigé sur la place, témoin discret de la mémoire civique caussadaise.
Savoir-faire
Caussade, Cité du Chapeau
Depuis 1796, la capitale française du chapeau de paille perpétue un savoir-faire reconnu dans le monde entier.
Chapitre V — L'annuaire
Des femmes, des hommes, des gestes.
Une sélection de commerces et d'artisans qui font vivre Caussade au quotidien. Voir l'annuaire complet (605 adresses) →
Chapellerie
Chapeau Caussade
L'emblème vivant de la cité chapelière : ateliers, créations contemporaines et collections signature.
Chapellerie
Willy's Paris
Maison historique du chapeau caussadais, savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Boulangerie
Cournille & Fils
Pains traditionnels, viennoiseries et spécialités du Quercy. Une institution caussadaise depuis longtemps.
Boucherie
Boucherie Costes
Viandes locales, charcuteries maison et savoir-faire de boucher au cœur du centre-ville.
Restaurant
Le Relais d'Auvergne
Cuisine généreuse et hôtel-restaurant familial à l'entrée de Caussade, étape gourmande appréciée.
Caviste / Épicerie fine
Vins Sur 20
Sélection pointue de vins du Sud-Ouest, conseils avisés et belles trouvailles épicerie fine.
Artisanat d'art
Atelier de la Renaissance
Restauration de meubles anciens, antiquités et objets d'art dans un atelier au charme rare.
Librairie
Livres et Cie
Librairie indépendante, sélection littéraire soignée et rendez-vous culturels au fil des saisons.
Fleuriste
Terre de Fleurs
Compositions florales, plantes et bouquets de saison signés par une fleuriste passionnée.